PLEADIN, J.; LEŠIĆ, T.; KREŠIĆ, G.; BOGDANOVIĆ, T.; MALENICA, M.; KOS, I.; PULIĆ, B.; PETRIČEVIĆ, S.; KUŠEC, G.; VAHČIĆ, N. QUALITY OF ISTRIAN AND SLAVONIAN DRY-FERMENTED SAUSAGES. Ital. J. Food Sci. 2020, 32 (3). https://doi.org/10.14674/IJFS-1805.